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課程名稱 |
單元操作三
TRANSPORT PHENOMENA AND UNIT OPERATIONS (III) |
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開課學期 |
96-2 |
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授課對象 |
化學工程學系 |
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授課教師 |
戴怡德 |
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課號 |
ChemE3009 |
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課程識別碼 |
504 32130 |
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班次 |
01 |
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學分 |
3 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期二2(9:10~10:00)星期四3,4(10:20~12:10) |
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上課地點 |
化工二化工二 |
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備註 |
先修科目:單元操作二(適用本系學士班學生)。
總人數上限：39人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
講解質量傳遞原理及其相關之化工生產操作 |
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課程目標 |
1. 瞭解質量傳遞基本原理
2. 熟悉氣體吸收過程，能夠初步分析計算氣體吸收程序中各操作參數
3. 瞭解增濕操作，並能進行增濕程序中各操作變數之分析計算
4. 明瞭相平衡及蒸餾原理，能夠計算蒸餾程序中各操作參數並做初步分析及選擇合適蒸餾設備
5. 瞭解萃取操作原理，並能分析萃取程序中各操作變數
6. 熟悉吸附過程，能夠進行吸附程序之分析及參數計算
7. 明瞭乾燥原理，且能計算乾燥程序中各操作變數
8. 熟悉粉體系統特性，瞭解粉體系統之分析方法
9. 瞭解結晶過程，並能進行結晶操作之初步分析及計算
10. 熟悉過濾(膜分離)程序，且能計算過濾(膜分離)程序之操作參數及選擇合適膜分離設備
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課程要求 |
教科書 “Unit Operations of Chemical Engineering” by McCabe, Smith, Harriot, 7th edition, McGraw-Hill, 2005.
課程大綱 分配時數 備註
單元主題 內容綱要 講授 示範 習作 其他2
Principle of Diffusion and Mass Transfer 1. Theory of diffusion
2. Mass-transfer theories
3. Mass-transfer coefficients 4
Gas Absorption 1. Packings and packed tower
2. Principles of absorption
3. Mass-transfer correlations 4
Humidification and Cooling Towers 1. Humidity chart
2. Wet-bulb temperature
3. Cooling towers 5
Distillation 1. Batch and Flash distillation
2. Continuous distillation with reflux
3. Sieve-plate columns
4. Plate efficiencies
5. Packed columns
6. Azeotropic and extractive distillation 9
Extraction 1. Liquid extraction
2. Special extraction techniques 5 0.5
(參觀各項設備)
Drying 1. Principles of drying
2. Freeze-drying 4
Adsorption 1. Principles of adsorption
2. Ion exchange
3. Chromatography 4
Particulate System 1. Characterization of solid particles 3
Crystallization 1. Nucleation and crystal growth
2. Crystalization equipment 4
Filtration (Membrane Separation) 1. Cake filters
2. Crossflow filtration
3. Membrane filters 5 0.5
(參觀各項設備)
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
教學方法:
主要以投影機解說課程內容，再利用黑板加強說明重要觀念及原理，輔以實例及各項操作設備圖片來加深學生對於課程內容之理解。學期中安排參觀相關操作設備以具體說明其結構特徵進而引發學生學習興趣。部分作業以分組方式進行，並配合電腦之應用，培養學生團隊工作及活用電腦的能力。
教材網址: 上課補充教材可至 https://ceiba.ntu.edu.tw/952uo3下載
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評量方式
(僅供參考) |
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